De toekomst van de agrofood industrie: trends en uitdagingen
Deze toekomst van de agrofood industrie staat vol met belangrijke verschuivingen en belangrijke problemen. We zien een groeiende vraag naar duurzame vervaardiging , in combinatie met de eis om de voedselveiligheid te waarborgen en de gevolgen op het milieu te minimaliseren . Innovatie in systeme